Espárragos con aderezo de mostaza
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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400 gramos 400
Espárragos crudos
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4 cucharadas 4
Mayonesa sin grasa
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6 cucharadita 6
Mostaza dulce oscura
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1/8 taza 0.125
Jugo de limón o el necesario
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2 cucharadita 2
Cáscara de limón ralladura
Preparación
1. Poner a cocer los espárragos al vapor y escurrir. Enjuagarlos con agua fría y ponerlos en refrigeración.
2. Combinar la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón en un tazón pequeño y mezclar bien.
3. Agregar una cucharadita de ralladura de limón.
4. Servir 2 cucharadas de aderezo sobre cada porción y espolvorear cada una con ralladura de limón.
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