1. En una olla, mezclar 8 cucharaditas de azúcar con el agua. Agregar la canela y el jugo de limón. Dejar cocinar.
2. Mientras se cocina el almíbar, mezclar en un tazón las claras, las yemas, 4 cucharaditas de azúcar, la canela molida, la vainilla, el vino seco y la leche.
3. Pasar las rodajas de pan por la mezcla y poner a asar en una sartén teflón con dos cucharadas de mantequilla y si fuera necesario con un poco de aceite rociado.
4. Servir y agregar un poco de almíbar.
Tips culinarios de
Elige pan baguette integral por su contenido de fibra.
