Limpiar las espinacas, luego trocearlas y poner a hervir.
Una vez cocidas se ponen a escurrir.
En una sartén agregar el aceite de oliva, las pasas y después los piñones; y para terminar, las espinacas escurridas.
Mezclar todos los ingredientes hasta que los piñones estén a punto.
Tips culinarios de
Si eres vegetariano esta receta es un excelente acompañante de un arroz o una pasta.
Es una receta que te incluye una buena fuente de fibra ya que tanto las pasas, espinaca y los piñones son excelente fuente de éstas.
