Waffles de avena (sin lactosa)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

11 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

36 g

Colesterol

27 mg

Sodio

144 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

3/4 taza 0.750 Avena seca
1/4 taza 0.250 Harina de trigo integral enriquecida
1/4 cucharadita 0.250 Polvo para hornear bajo en sodio
1 cucharada 1 Margarina light
1 cucharadita 1 Azúcar granulada o sirope
1/8 cucharadita 0.125 Sal
1 taza 1 Leche descremada sin lactosa
1 1 Huevo(s) Batidos
-1 -1 Spray antiadherente o aceite en rociador

Preparación

En un recipiente hondo, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Apartar.
En otro recipiente, mezclar el suero de leche (buttermilk), el huevo, la clara de huevo y la margarina derretida.
Agregar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar hasta que tenga una consistencia cremosa.
Rociar la wafflera con spray antiadherente y calentar según las instrucciones. Cuando esté caliente, empezar a preparar los waffles, agregando la mezcla por porciones, y cocinando los waffles hasta que estén dorados. Servir y disfrutar.

Tips culinarios de

Maximiza tu tiempo.
Congela el resto de waffles.
En un día de prisa, sólo los calientas en un tostador o en el horno y tienes un desayuno al instante.
La avena es una excelente fuente de fibra dietética soluble, la cual ayuda a disminuir los niveles de colesterol sanguíneos.