2 cucharadita 2
Salsa de soya baja en sodio (salsa de soja)
1/2 cucharada 0.500
Semillas de ajonjolí secas
Preparación
Cortar los espárragos y las zanahorias al estilo juliana. En una sartén tipo wok colocar el spray antiadherente y cocinar las zanahorias por aproximadamente 4 min, luego agregar los espárragos y el agua. Tapar el wok o sartén y cocinar hasta que estén al dente por aproximadamente 2 min.
Destapar y agregar el jengibre y cocinar hasta que el agua esté completamente evaporada por aprox. 1-2 min más. Agregar la salsa soya y el aceite de ajonjolí y revolver.
Antes de servir espolvorear un poco de semillas de ajonjolí para adornar y dar mas sabor.
Tips culinarios de
El sabor del aceite de ajonjolí es bastante fuerte así que necesitas poca cantidad para darle ese sabor particular.
Recuerda cortar los vegetales en pedazos relativamente pequeños para que se cocinen con mayor facilidad.
