Sándwich de vegetales

Name: Sándwich de vegetales
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 cucharadita Mostaza Dijon; 4 Muffin/ panquecito sencillo; 1 taza Brócoli (cocido); 1 Chile pimiento amarillo; 1 Chile pimiento rojo; 2 Zanahorias crudas; 120 gramo Queso monterrey; 1 cucharada Semillas de alfalfa germinadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

20 g

Grasa

18 g

Carbohidratos

17 g

Colesterol

68 mg

Sodio

228 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 cucharadita 4 Mostaza Dijon
4 4 Muffin/ panquecito sencillo a la mitad / tostados
1 taza 1 Brócoli (cocido)
1 1 Chile pimiento amarillo (Ajì)
1 1 Chile pimiento rojo en pedazos de 1 pulgada
2 2 Zanahorias crudas rallada
120 gramos 120 Queso monterrey bajo en grasa
1 cucharada 1 Semillas de alfalfa germinadas o lechuga picada

Preparación

Echar la mostaza sobre cada rodaja de pan.
Sobre las rodajas de pan agregar el brócoli, chile pimiento, alfalfa, zanahoria y queso.
Tapar con las otras rodajas de pan con la mostaza viendo hacia los otros ingredientes.
Colocar en el hornito y hornear de 3 a 4 minutos o hasta que se derrita el queso.

Tips culinarios de

Cuando quieras realizar platillos con queso, escoge la versión baja en grasa y sodio.