Queque con ciruelas (bizcocho)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

64 g

Colesterol

66 mg

Sodio

45 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

1 taza 1 Harina de maíz integral
8 cucharadita 8 Azúcar granulada o sirope
1 cucharadita 1 Polvo para hornear bajo en sodio
2 cucharadas 2 Mantequilla para engrasar el molde
2 2 Huevo(s) cosidos
12 12 Ciruelas pasas secas para relleno
1/2 taza 0.500 Leche descremada tibia

Preparación

Preparar una mezcla con la leche, azúcar y mantequilla, batir bien y agregar poco a poco la harina, las claras batidas a punto de turrón, el polvo de hornear y las yemas.
Pasar las ciruelas y pasas por harina e incorporarlas al batido.
Vaciar a un molde enmantequillado, poner a horno regular por unos 40 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear sustituto de azúcar.

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