Puré de ñame ( sin lactosa) puertorriqueño

Puré de ñame ( sin lactosa) puertorriqueño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

34 g

Colesterol

1 mg

Sodio

35 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 tazas 2 Ñame crudo pelado
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
1/3 cucharadita 0.330 Sal
3/4 taza 0.750 Leche descremada sin lactosa o caldo

Preparación

1.Pelar el ñame y picarlo en trozos. En una olla hervir con sal hasta que se cocine bastante.
2.Cocer hasta que el ñame esté suave.
3. Machacar el ñame, agregar el aceite de oliva y batir mientras se agrega la leche o caldo caliente, gradualmente.
4.Servir caliente.

Tips culinarios de

Siempre que compres productos lácteos, escoge su versión baja o libre de grasa.