1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Puré de ñame (sin lactosa)

Puré de ñame (sin lactosa)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

107 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
2 mg
Sodio
41 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Ñame crudo
  2. 3/4 taza 0.750 Leche descremada sin lactosa
  3. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  4. 1/4 cucharadita 0.250 Sal marina o sal común

Preparación

  1. En una olla, calentar suficiente agua, agregar el ñame y la sal. 
  2. Cocer hasta que el ñame esté suave.
  3. Machacar el ñame, agregar el aceite de oliva y batir mientras se agrega la leche caliente gradualmente. 
  4. Servir caliente.

Tips culinarios de

  • Siempre que compres productos lácteos, escoge su versión baja o libre de grasa.