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Portobello con espinaca

Portobello con espinaca

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

211 kcal
Proteínas
10 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
9 g
Colesterol
13 mg
Sodio
393 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 piezas 2 Hongos crudos Portobello
  2. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 8 tazas 8 Espinaca cruda Lavada, desinfectada y picada
  4. 250 gramos 250 Queso ricotta
  5. 1/4 cucharadita 0.250 Sal marina o sal común
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
  7. 50 gramos 50 Almendras fileteada
  8. 4 cucharadita 4 Aceite de oliva para la masa

Preparación

1. Lavar perfectamente los hongos, tallando con un cepillo suave.

2. Lavar las espinacas, hoja por hoja.

2. Desinfectar los hongos y las espinacas, aparte.

3.Retirar el tallo de los hongos.

4. En una sartén teflón caliente, agregar el aceite, acitronar la cebolla y cocinar las espinacas.

5. Sazonar con una pizca de sal y pimienta.

6.Apagar al fuego y revolver las espinacas con el queso y la almendra.

7. Rellenar los hongos y hornear a 180 °C por 10 minutos.

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