Pollo Guisado al estilo Dominicano

Name: Pollo Guisado al estilo Dominicano
Yield: 4 portions
Ingredients: 454 gramo Pechuga de pollo; 1 taza Cebolla(s) cruda(s); 2 Diente(s) de ajo; 2 Tomate(s) rojo(s); 1 Ají; 1 taza Caldo de pollo sin grasa; 0 Spray antiadherente; 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

25 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

71 mg

Sodio

292 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

454 gramos 454 Pechuga de pollo en trozos sin piel
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
2 2 Diente(s) de ajo picados
2 2 Tomate(s) rojo(s) en cubos
1 1 Ají picado
1 taza 1 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
0 Spray antiadherente o aceite en rociador
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

Preparación

Sazonar el pollo con la cebolla, el ajo, el ají y la sal.
En una sartén con spray antiadherente colocar el pollo con ¼ taza del caldo de pollo y tapar.
Cuando se seque agregar mas caldo y así hasta que se cocine por completo.
Añadir los tomates y dejar que se forme una pequeña salsa.

Tips culinarios de

Puedes acompañar el pollo con unas papas cocidas y ensalada de vegetales mixtos. Recuerda eliminar toda la grasa visible del pollo antes de cocinarlo.