Pastel de atún con vegetales (sin lactosa)

Pastel de atún con vegetales (sin lactosa)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

162 kcal
Proteínas
19 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
222 mg
Sodio
271 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Atún enlatado en agua 2 latas
  2. 1 taza 1 Habichuelas tiernas/ejotes cocidos cortado
  3. 1/2 taza 0.500 Maíz dulce o cualquier máiz
  4. 1/2 taza 0.500 Hongos cocidos rebanados
  5. 4 4 Huevo yema
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra to taste
  7. 1/3 cucharadita 0.330 Sal
  8. 1/4 taza 0.250 Leche descremada sin lactosa o la necesaria

Preparación

  1. Escurrir el agua del atún y los vegetales en lata. 
  2. Mezclar todos los ingredientes excepto las yemas de huevo. 
  3. Sazonar con sal y pimienta. 
  4. Colocar la mezcla en un pirex.
  5. Batir las yemas de huevo y verter sobre la mezcla de atún. 
  6. Hornear a 400 º F (200ºC)por 20 minutos. 
  7. Servir caliente.

Tips culinarios de

También puedes preparar esta receta con carne de cangrejo.