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Guisado Tamaulipeco

Guisado Tamaulipeco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

352 kcal
Proteínas
13 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
48 g
Colesterol
20 mg
Sodio
1178 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 cucharadita 2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  2. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 4 4 Chile Ancho grandes secos
  4. 1 taza 1 Salsa de tomate baja en sodio natural
  5. 1/5 taza 0.200 Consomé de pollo en polvo o de res, disuelto en 1 1/2 taza de agua
  6. 100 gramos 100 Queso blanco bajo en grasa en cubos
  7. 8 8 Tortilla(s) de maíz tostadas partidas en chips

Preparación

  1. En una sartén con el aceite, saltear la cebolla a temperatura media.
  2. Agregar el chile en tiras y el jugo de tomate y cocinar.
  3.  Bajar el fuego y cocinar por 10-12 minutos más. Agregar el queso y continuar cocinando por otros 2 minutos.
  4. Servir caliente con las tortillas cortadas en forma de triángulo.

Tips culinarios de

  • Utilizando tortillas horneadas hechas en casa, ahorras las calorías, grasa y sodio que tienen algunas marcas comerciales. 

  • Recuerda utilizar el queso bajo en grasa.
  • Puedes preparar una rica sopa de tortilla, baja en grasa con esta sugerencia.