1. Cocer los espaguetis en una cazuela con abundante agua salada hasta que estén "al dente".
2. Calentar el aceite en una sartén teflón y rehogar a fuego muy bajo la cebolla y los dientes de ajo.
3. Cuando tome color, agregar el vino y un chorrito de agua.
4. Dejar rehogar lentamente unos 30 minutos hasta que se evapore todo el líquido.
5. Lavar bien las espinacas, picarlas y cocerlas en agua durante 5 minutos.
6. Sacarlas y escurrirlas, así como el espagueti, sazonar con pimienta, agregar a la sartén, mezclar y espolvorear con la albahaca picada.
