Brochetas de mariscos

Name: Brochetas de mariscos
Yield: 4 portions
Ingredients: 90 gramo Pulpo; 90 gramo Camarón(es) cocido(s); 90 gramo Pescado; 90 gramo Surimi; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 0.5 Chile pimiento amarillo; 0.5 Chile pimiento rojo; 0.5 Chile pimiento verde; 40 gramo Tocino sin carne; 4 cucharadita Salsa de soya; 4 cucharada Salsa inglesa; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 60 gramo Salsa de chipotle; 0 Aceite vegetal en spray

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

10 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

22 g

Colesterol

53 mg

Sodio

739 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

90 gramos 90 Pulpo cocido
90 gramos 90 Camarón(es) cocido(s) pacotilla
90 gramos 90 Pescado cocido y en cubos
90 gramos 90 Surimi picado en cubos
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada en cuadros
1/2 0.500 Chile pimiento amarillo picado en cuadros
1/2 0.500 Chile pimiento rojo sin semilla,por la mitad
1/2 0.500 Chile pimiento verde picado
40 gramos 40 Tocino sin carne en trozos chicos
4 cucharadita 4 Salsa de soya soja o sillao
4 cucharadas 4 Salsa inglesa
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra y sal
60 gramos 60 Salsa de chipotle
0 Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

Se lavan y desinfectan todas las verduras.
Se pica la cebolla y los pimiento en cuadros. Se echa el tocino a dorar en una sartén teflón, se agrega el pescado hasta que se cueza bien.
Después se incorporan la cebolla y los pimientos.
Se deja cocinar unos minutos, después se agrega el pulpo, el camarón y al final el surimi.
Se condimenta al gusto con los sazonadores, la pimienta y la salsa de chipotle.

Tips culinarios de

Cuida no excederte en grasa. Usa sartenes con teflón. El uso prudente de grasa marca la diferncia en tu programa de alimentación para poder alcanzar tus objetivos.