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Brochetas de carne y queso

Brochetas de carne y queso

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

341 kcal
Proteínas
40 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
115 mg
Sodio
362 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Bistec aplanados / 4 piezas chicas
  2. 120 gramos 120 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
  3. 90 gramos 90 Jamón bajo en grasa en rebanadas
  4. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
  5. 2 2 Chile pimiento verde picado finamente
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  7. 1/3 cucharadita 0.330 Sal para la vinagreta
  8. 0 Aceite vegetal en spray para aceitar charola

Preparación

1. Extender la rebanada de carne, en un extremo, una tajada de queso y otra de jamón.

2. Enrollar cuidadosamente. El rollo deber quedar bien apretado.

3. Cortar el rollo en cuatro y poner en el palo para brocheta.

4. Colocar sobre la parrilla engrasada y sellar los cuatro lados. Cocinar a fuego medio.

Tips culinarios de

Puedes añadir a tus brochetas otros vegetales, para dar variedad.