Acelgas con Atún y Tocino

Name: Acelgas con Atún y Tocino
Yield: 4 portions
Ingredients: 70 gramo Tocino; 1 Cebolla(s) cruda(s); 2 Diente(s) de ajo; 1 taza Puré de tomate; 4 taza Zanahorias cocidas; 1 taza Caldo de res; 4 taza Acelga (cruda); 2 taza Agua; 260 gramo Atún enlatado en agua

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

20 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

25 g

Colesterol

37 mg

Sodio

611 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

70 gramos 70 Tocino cortado en trocitos muy pequeños
1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
2 2 Diente(s) de ajo Picados
1 taza 1 Puré de tomate
4 tazas 4 Zanahorias cocidas Peladas
1 taza 1 Caldo de res baja en sodio y grasa
4 tazas 4 Acelga (cruda) Lavadas, desinfectadas y rebanadas
2 tazas 2 Agua con azúcar y sal (1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar)
260 gramos 260 Atún enlatado en agua (2 latas chicas)

Preparación

1.En una cacerola sofreír el tocino y cuando dore ligeramente añadir la cebolla y el ajo.

2.Verter el puré, las zanahorias, el cubo, las acelgas y el agua.

3.Tapar y dejar hervir hasta que se cuezan las acelgas.

4.Añadir el atún y calentar 3 minutos más.

5.Servir de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Ingredientes

Preparación

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