Baklava

Preparación

1. Se precalienta el horno a 180°C ó 356°F             
2. Se derrite la mantequilla en una taza.
3. Se coloca en un molde para hornear de tres a  cuatro láminas de pasta filo y sobre esta se ponen los frutos secos.
4. Se cubre con pasta de filo y se añade un poco de mantequilla derretida, se unta a la pasta con ayuda de una brocha y se repite el proceso.
5. Se Corta la masa en forma de rombos pequeños.
6. Se inserta un clavo en las uniones.
7. Se hornea por 45 minutos.
8. En otro recipiente, se hierve agua, canela y el edulcorante, sin dejar de mover durante 10 minutos a fuego lento.
9. Se incorpora la miel y se dejan otros dos minutos a fuego lento hasta formar un almíbar.
10. Se sirve la pasta y se agrega la miel sobre ésta.