Pastelón de papa y carne al estilo puertorriqueño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

19 g

Grasa

14 g

Carbohidratos

21 g

Colesterol

85 mg

Sodio

83 mg

Cambiar porciones

2 cucharadas 2 Mantequilla derretida
8 8 Papa(s) cruda(s) hervidas y majadas
500 gramos 500 Carne molida magra sin grasa
1/2 taza 0.500 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
1 1 Huevo(s) o 1 clara de huevo batidos para el empanado
1/2 taza 0.500 Sofrito fresco o envasado(ajo, cebolla, pimiento ajíes dulces, cilantro, culantro de hoja ancha, pimienta y orégano, todo al gusto)

1. Después de majar las papas verter la mitad de las mismas en su molde de lasaña. Formar una capa fina de papa majada.

2. Cubrir con la carne molida preparada al estilo picadillo.

3. Luego cubrir la carne con el resto de las papas.

4. Batir el huevo y cubra el pastel con el huevo batido.

5. Ya todo esta precocido, así que hornee solo por unos minutos hasta que la capa superior se dore o broncee.