Pargo a la parrilla con salsa de aguacate
Información nutricional por porción
- 525.8 calorías
- 16.8 g proteínas
- 36.9 g grasa
- 37.8 g carbohidratos
- 94 mg colesterol
- 613.8 mg sodio
Ingredientes
- 16 onzas16 Pargo 4 oz cada filete crudo
- 0 Spray antiadherente
- 0 Sal
- 1 1 Limón en rodajas finas
- 1 1 Cebolla (s) crudas pequeña, en rodajas finas
- 3 cucharadita3 Cilantro en hojitas
- 2 2 Aguacate (s) tipo Haas
- 2 cucharadas2 Jugo de limón
- 1/4 taza0.25 Aceitunas
- 1 cucharada1 Alcaparras sin el jugo
- 3 cucharadita3 Aceite de oliva
- 0 Pimienta negra
Preparación
Para el pargo:
- Precalentar la parrilla.
- Realizar 3 cortes largos en la superficie de cada filete y sazonar los filetes con sal y aceite de oliva.
- Agregar el limón, la cebolla y la hojitas de culantro en cada corte de cada filete.
- Poner a la parrilla por aproximadamente 10-15 minutos cada lado, o hasta que esté dorado.
Para la salsa de aguacate:
- Mientras tanto, utilizando un tenedor, deshacer el aguacate junto con el limón para hacer una consistencia de guacamol.
- Agregar las aceitunas, alcaparras y el aceite de oliva.
- Sazonar con sal y pimienta si es necesario.
Servir el pescado con la salsa de aguacate.
Tips culinarios de MiDieta™
El pescado es una fuente importante de grasas buenas como el omega-3, muy bueno para tu corazón.
Utiliza la sal lo menos posible en todos tus platillos.
Esta salsa de aguacate contiene grasas buenas para tu cuerpo. Recuerda comer aguacate con moderación.
Comments widget here
Publicidad
Mi Plan Diario
Primero, quema grasa; luego, tonifica
Si quieres tener músculos tonificados, primero es importante que te enfoques en alcanzar un peso saludable y quemar el exceso de grasa.
