1.-Cortar el chile
dulce en tiritas y pique en cuadritos la cebolla, el tallo de apio y
el cilantro. Mezclelos en proporciones parecidas y aparte.
2.-Aparte, prepare
un tazón hondo de aluminio, con el agua. Hierva y agregue el
camarón.
3.-Forrar con
mucho cuidado cada filete en papel de aluminio, tratando de cubrirlo
completamente, para tratar de impermealizarlo. Una vez envueltos,
métalos uno a uno en el tazón de caldo hirviendo, por unos 6 a 8
minutos promedio.
