Pollo con alcaparras

Pollo con alcaparras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

175 kcal
Proteínas
26 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
11 g
Colesterol
76 mg
Sodio
406 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Pechuga de pollo medianas
  2. 2 cucharadas 2 Alcaparras lavadas y drenadas
  3. 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  4. 2 2 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) grandes
  5. 1 taza 1 Arveja china cocida (guisantes o chícharos)
  6. 2 2 Papa(s) cruda(s) en rodajas muy finas
  7. 1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca

Preparación

  1. Cocer las pechugas. 
  2. En una sartén saltear los vegetales con spray antiadherente y sazonar con sal y pimienta. 
  3. En un recipiente para hornear colocar las pechugas de pollo, los vegetales y hornear por 10 minutos. 
  4. Antes de servir agregar las alcaparras.

Tips culinarios de

El utilizar spray antiadherente y utilizar el horno hace que no necesites grasa para cocinar y ahorras calorías. Puedes utilizar los vegetales que mas te gusten.