Compota de manzana y orejones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

56 g

Colesterol

11 mg

Sodio

5 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

5 5 Manzanas grande y picada en cubos
3 cucharadas 3 Mantequilla derretida
4 gramos 4 Edulcorantes artificiales sucralosa o lo necesario
1 1 Limón cascara
1 cucharadita 1 Canela en polvo al gusto
1/8 cucharada 0.125 Pimienta de Jamaica
120 gramos 120 Manzanas secas orejones picado
1 cucharada 1 Miel de abeja opcional
1/2 cucharadita 0.500 Vainilla Vaina
1/8 cucharada 0.125 Sésamo negro

Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y éstos por la mitad.
Ponerlas en un cazo con la mantequilla, el edulcorante en polvo, el zumo del limón, canela y una pizca de pimienta de Jamaica.
Cocer a fuego lento hasta que estén bien cocidas pero sin dejar que se deshagan.
Abrir los orejones por la mitad.
Ponerlos en un cazo con la miel, la vainilla abierta a lo largo y la mantequilla.
Calentar a fuego suave unos minutos.
Añadir los orejones y caramelizarlos ligeramente.
Presentar en copas anchas con los orejones todos regado con el jugo de la cocción y espolvoreado con sésamo.

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