Tostadas a la francesa (pan francés) rellenas de frutas

Preparación

1. En un recipiente pequeño, mezclar el yogur con la miel de maple. En otro recipiente mezclar el banano o plátano con el jugo de naranja y presionar con un tenedor hasta obtener una consistencia de puré.
2. Untar el puré de banano en la mitad de las rodajas de pan y tapar con otra segunda tapa y presionar.
3. Batir las claras de huevo con la leche en un bowl para batir. Calentar una sartén con spray antiadherente a temperatura media.
4. Remojar el pan con la mezcla de las claras y la leche y poner en la sartén caliente. Cocinar hasta que estén tostados (aproximadamente 3 min por lado)
5. Servir en un plato y agregar la mezcla de yogur sobre el pan.