1/2 taza 0.500
Champiñones trozeados y salteados con cerveza.
90 gramos 90
Queso brie
1 cucharada 1
Perejil picado
1 cucharada 1
Aceite de oliva
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Preparación
1.-Saltear los champiñones y reservar.
Quitar parte de la piel al queso brie y cortar en trozos. 2.-Batir el
huevo/s con una cucharada de perejil seco y sal, agregar los
champìñones y mezclar.
3.-Poner una cucharadita de aceite en
una sartén antiadherente y cuando esté caliente verter los huevos
con champiñones, poner el queso brie por encima y cuando esté
cuajado el huevo por abajo, dar la vuelta a la tortilla.
Tips culinarios de
Si se quiere hacer redonda, dar la
vuelta o enrollar. El queso se fundirá y aunque salga para fuera
estará deliciosa.