1/8 cucharada 0.125
Pimienta cayena o granos de pimienta
Preparación
1-
Freír la cebolla en aceite muy caliente hasta que esté dorada.
2- Añadir el tomate y el agua, dejar hervir 5 minutos
3- Añadir el arroz lavado, dejar cocer.
4- Echar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena.
5- Romper los huevos (cuidadosamente) de uno en uno y echarlos encima del
tomate de modo que estén separados.
6- Dejar cocer sin mover la mezcla hasta que estén los huevos duros.
Tips culinarios de
Servir caliente con papas.
Se
puede poner los huevos pasados por agua, sin cáscara.
