1 taza 1
Fresas lavadas, desinfectadas y sin ramitos, cortadas en mitades o cuartos si son muy grandes.
1 1
Kiwi pelados y en trozos
1 1
Limón en rodajas
2 tazas 2
Yogur bajo en grasa Natural
Preparación
Exprimir una naranja y
el limón. Mezclar los zumos y añadir el azúcar. Disolver bien.
Lavar la pera y la
manzana y cortarla con la piel y sin corazón en gajos finos.
Pelar y cortar el kiwi
en rodajas.
Lavar y cortar los
fresones en rodajas.
Pelar la naranja y la
mandarina. Separarlos en gajos y retirar las membranas.
Introducir las frutas troceadas en el zumo, excepto el plátano para que no
se oxide, y dejar macerar en refrigeración.
Antes de servir
incorporar el plátano troceado.
Tips culinarios de
·
Presentación
Disponer las frutas por grupos en una fuente y regar con el jugo de la
maceración. Completar el plato con yogur en un lateral y espolvorear con
canela.
