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Lo que se conoce como “el síndrome del arroz recalentado” es una intoxicación alimentaria originada por la bacteria Bacillus cereus que se puede propagar en el arroz, si no se siguen los procesos adecuados en el manejo y conservación de los alimentos.
13 de mayo 2025
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En cantidades moderadas suele ser beneficioso, mejorando la circulación, e incluso favoreciendo la microbiota intestinal; pero en exceso, puede irritar la mucosa gástrica, causar acidez y provocar dolor estomacal.
01 de mayo 2025