![Hummus]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1/2 taza 0.500
Garbanzos cocidos o en lata
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1/8 cucharadita 0.125
Sal para el empanado
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2 2
Diente(s) de ajo picado
-
2 cucharadas 2
Pasta de ajonjolí/Tahini o pasta de wasabi
-
1 cucharada 1
Aceite de oliva extra virgen
-
1 cucharada 1
Perejil picado
-
1/8 taza 0.125
Jugo de limón zumo para el aderezo
Preparación
1. Licuar los garbanzos con un poco de agua, hasta que
se obtenga un puré
2. Añadir
el ajo, la sal y el tahini o ajonjoli)hasta quedar todo bien incorporado
3. Añadir
el limón a la mezcla que debe tener una consistencia espesa
y cremosa
4. Servir en un recipiente hondo, verter el aceite en
el centro, espolvorear paprika y perejil
5. Servir con pan pita
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