1 taza 1
Maíz amarillo dulce, bajo en sodio Puede ser en lata
2 2
Huevo(s) Duros
1/3 taza 0.330
Leche evaporada descremada
2 cucharadas 2
Azúcar granulada o sirope
1 cucharadita 1
Sal marina o sal de mesa
1/5 taza 0.200
Harina de trigo enriquecida con levadura
2 cucharadita 2
Azúcar glasé (glas)
3 cucharadas 3
Mantequilla para engrasar el molde
Preparación
1. Poner en una licuadora maíz, huevos, la crema, azúcar, una pizca de sal y la harina para hacer una pasta con un poco de mantequilla, debe quedar espeso.
2. En una plancha o sartén de teflón poner un poco de la pasta que se cueza de ambos lados, agregando mantequilla cada vez.
3. Una vez dorada dar vuelta. Rellenar a gusto.
Tips culinarios de
Para comer servir queso blanco rebanado o jamón ó carne mechada.
