Tortilla paisana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

9 g

Grasa

14 g

Carbohidratos

5 g

Colesterol

174 mg

Sodio

287 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

1 1 Chile pimiento verde en cubos pequeños
1 1 Chile pimiento rojo
120 gramos 120 Chorizo de cerdo y res
1/2 0.500 Cebolla(s) cruda(s) cortada en julianas
6 6 Huevo(s) Batidos
Aceite vegetal en spray

Preparación

1. En una sartén teflón poner a asar el chorizo, los pimientos y la cebolla.

2. Aparte batir los huevos en un recipiente hondo.

3. Incorporar el sofrito de pimientos.

4. Rociar la sartén con aceite antiadherente y poner a cocinar toda la preparación por un lado, y luego voltear con cuidado con una pala.

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