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Puré de ñame puertorriqueño

Puré de ñame puertorriqueño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

228 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
35 g
Colesterol
1 mg
Sodio
36 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Ñame crudo pelado
  2. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
  3. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  4. 1 taza 1 Leche descremada tibia

Preparación

  1. Pelar el ñame y picarlo en trozos. En una olla herivir con sal hasta que se cocine bastante.
  2. Cocer hasta que el ñame esté suave. 
  3. Machacar el ñame, agregar el aceite de oliva y batir mientras se agrega la leche caliente gradualmente. 
  4. Servir caliente. 

Tips culinarios de

 Siempre que compres productos lácteos, escoge su versión baja o libre de grasa.