Ensalada de pimientos, atún y huevo duro

Ensalada de pimientos, atún y huevo duro

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

113 kcal
Proteínas
9 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
164 mg
Sodio
66 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 2 2 Chile pimiento rojo o Ají rojo
  2. 4 4 Huevo(s) duro o cocido
  3. 380 gramos 380 Atún (en agua) ahumado
  4. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva extra virgen
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Sal kosher
  6. 4 4 Tomates/jitomates rojos para el guacamole

Preparación

1.       Colocar los pimientos en una charola para horno 200 0C 400 0 F por40-50 minutos.

2.       Dejar enfriar  para poder pelarlos y despepitarlos.

3.       Cortar en tiras y añadir los huevos cocidos cortados a nuestro gusto y el atún.

4.       Añadir la sal y el aceite.

Tips culinarios de