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Ensalada chilena con chícharos

Ensalada chilena con chícharos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

80 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
10 g
Colesterol
0 mg
Sodio
87 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet molidos
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) desflemada
  3. 2 cucharadas 2 Cilantro picado
  4. 2 2 Limón En rodajas
  5. 3 cucharadas 3 Aceite de oliva para la masa
  6. 2 tazas 2 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

Preparación

  1. Cocinar los chícharos en agua salada durante 12 minutos, hasta que estén suaves.
  2. Picar el jitomate, la cebolla y el cilantro finamente. 
  3. Colocarlos en una ensaladera, agregar el jugo de limon y  los chícharos estén fríos.
  4. Se añade aceite de oliva.

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