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Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

312 kcal
Proteínas
34 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
17 g
Colesterol
59 mg
Sodio
540 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Filete de pescado tipo oriental en rebanadas.
  2. 2 2 Zanahorias crudas en cubos
  3. 2 2 Calabacita(s) italiana en cuadritos
  4. 1 1 Chayote cocido rebanado
  5. 1 taza 1 Brócoli crudo floretones
  6. 3 cucharadas 3 Jugo de limón verde (lima)
  7. 2 cucharadas 2 Salsa de soya Soja o Sillao
  8. 4 cucharadita 4 Mostaza Dijon
  9. 120 gramos 120 Queso manchego bajo en grasa,en rebanadas
  10. 4 cucharadita 4 Mantequilla derretida para untar la masa
  11. Papel aluminio (4 pedazos)

Preparación

1.Cortar cuatro pedazos de papel aluminio. 

2.En cada pedazo colocar una cucharadita de          mantequilla y una rebanada de queso.

3.Marinar el pescado con limón, sal, pimienta.          salsas de soya y mostaza

4. Dejar reposando el pescado durante 5                 minutos.

5. Colocar el pescados sobre el queso.

6. Agregar la verdura sobre el pescado.

7. Sellar con papel aluminio en forma como de         hacer un sobre, cuidando que no quede ningún     agujero por donde se pueda escapar el vapor.

8. Hervir los rollos de papel aluminio en una olla       con agua hirviendo, aproximadamente 30             minutos.

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