Pescado empanizado al horno

Pescado empanizado al horno

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

328 kcal
Proteínas
25 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
30 g
Colesterol
67 mg
Sodio
501 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1/4 taza 0.250 Harina de maíz integral
  2. 8 cucharadita 8 Pan molido seco integral
  3. 1 cucharadita 1 Polvo de chile (polvo de chili)
  4. 1/4 cucharadita 0.250 Paprika/ pimienta húngara
  5. 1/4 cucharadita 0.250 Ajo en polvo con sal
  6. 1 cucharadita 1 Pimienta negra to taste
  7. 454 gramos 454 Bagre 4 filetes
  8. 4 cucharadas 4 Aderezo para ensalada sin grasa Italiano (opcional)

Preparación

  1. Calentar el horno a 380 °F (190 ºC). Rociar el molde para asar (pyrex) con el spray antiadherente para cocinar.
  2. Mezclar la harina de maíz, el pan rayado, el polvo chili, la páprika, la sal de ajo y la pimienta.
  3. Si los filetes de pescado son grandes, cortar en las porciones necesarias Ligeramente con una brocha, untar el aderezo en todos los lados del pescado. 
  4. Cubrir el pescado con la mezcla de harina de maíz. Poner el pescado sobre la parrilla en el molde para asar (pyrex). Rociar el pescado con spray antiadherente por ambos lados.
  5. Hornear sin tapa de 12 a 15 minutos o hasta que el pescado se desbarate fácil con el tenedor.

Tips culinarios de

  • El secreto de este pescado empanizado es hornearlo en lugar de freírlo, así se disminuye la cantidad de calorías y grasa de la receta original. Trata de incluir el pescado con más frecuencia en tu alimentación. Éste es fuente de ácidos grasos Omega 3, grasa saludable para tu corazón.