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Pescado empanizado al horno

Información nutricional por porción

  • 328 calorías
  • 25 g proteínas
  • 12 g grasa
  • 30 g carbohidratos
  • 67 mg colesterol
  • 501 mg sodio

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Ingredientes

4
  • 1/4 taza0.25 Harina de maíz integral
  • 8 cucharadita8 Pan molido seco
  • 1 cucharadita1 Polvo de chile
  • 1/4 cucharadita0.25 Paprika/ pimienta húngara
  • 1/4 cucharadita0.25 Ajo en polvo
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra
  • 16 onzas16 Bagre 4 filetes
  • 4 cucharadas4 Aderezo para ensalada sin grasa

Preparación

  1. Calentar el horno a 380 °F (190 ºC). Rociar el molde para asar (pyrex) con el spray antiadherente para cocinar.
  2. Mezclar la harina de maíz, el pan rayado, el polvo chili, la páprika, la sal de ajo y la pimienta.
  3. Si los filetes de pescado son grandes, cortar en las porciones necesarias Ligeramente con una brocha, untar el aderezo en todos los lados del pescado. 
  4. Cubrir el pescado con la mezcla de harina de maíz. Poner el pescado sobre la parrilla en el molde para asar (pyrex). Rociar el pescado con spray antiadherente por ambos lados.
  5. Hornear sin tapa de 12 a 15 minutos o hasta que el pescado se desbarate fácil con el tenedor.

Tips culinarios de MiDieta™

El secreto de este pescado empanizado es hornearlo en lugar de freírlo, así se disminuye la cantidad de calorías y grasa de la receta original. Trata de incluir el pescado con más frecuencia en tu alimentación. Éste es fuente de ácidos grasos Omega 3, grasa saludable para tu corazón.
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