Albóndigas de carne picada con papa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

37 g

Grasa

15 g

Carbohidratos

29 g

Colesterol

153 mg

Sodio

392 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

500 gramos 500 Carne de res magra molida
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
8 cucharadita 8 Pan molido seco o galleta molida en polvo para el empanado
1/8 taza 0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
2 2 Huevo(s) batido
1 1 Papa(s) cruda(s) rallada
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
1/2 cucharadita 0.500 Comino en polvo para la salsa
2 cucharadas 2 Aceite de girasol para freír
0 Aceite vegetal en rociador antiadherente

Preparación

1- Mezclar los ingredientes (sin los huevos) y triturar.

2-Añadir los huevos batidos y mezclar.
3- Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas.

4- Cubrir con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente en una sartén teflón. Si fuera necesario agregar aceite en aerosol.

Tips culinarios de

Servir con ensalada de tomate y lechuga, o vegetales.