1. En una cacerola, llevar a ebullición el agua justa para recubrir los huevos.
2. Cocer éstos durante 10 minutos. Retirar del agua y golpear ligeramente las cáscaras con el dorso de una cuchara para romperlas.
3. Volver a llevar el agua a ebullición y deje las hojas de té a fuego suave 5 minutos. Apague el fuego.
4. Sumergir los huevos en el té déjelos hasta que éste se haya enfriado.
Servir los huevos enteros para el desayuno o como parte de una comida, sin cáscara o con cáscara, que es la forma más tradicional.
