![Ensalada china]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 taza 1
Germen de soya Soja cocidos y escurridos
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1 1
Zanahorias crudas en tiras
-
4 tazas 4
Col/Repollo cruda en tiras
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8 cucharadita 8
Salsa de soya para la salsa
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8 cucharadita 8
Vinagre al vino tinto
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1/8 cucharadita 0.125
Sal para el empanado
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2 2
Diente(s) de ajo machacados
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2 cucharadas 2
Aceite vegetal o aceite de sésamo
-
360 gramos 360
Carne de pollo cocido
Preparación
1. Mezclar el germen
de soja con la col o repollo finamente picado. Unir la zanahoria rallada.
2. Apartar mezclar la
salsa con el vinagre, la sal y el aceite y batir bien.
3. Preparar en una
fuente la ensalada y rociar con este aderezo.
4. Añadir los cubos de
pollo (o de surimi).
Tips culinarios de ![]()
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Se puede sustituir el pollo cocido por palitos de cangrejo o surimi.
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Si prefieres que sea un plato único puedes añadirle un poco de arroz
cocido y levemente salteado.
