Bruschetas al pesto

Bruschetas al pesto

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

442 kcal
Proteínas
36 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
7 g
Colesterol
116 mg
Sodio
1367 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 8 hojas 8 Albahaca fresca Picado
  2. 2 2 Diente(s) de ajo picados
  3. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina u sal común
  5. 120 gramos 120 Nueces de castilla Piñones
  6. 240 gramos 240 Queso rallado
  7. 400 gramos 400 Pan baguette Rodajas

Preparación

1.      Machacar en el mortero las hojas de albahaca junto con los dientes de ajo.

2.      Agregar las nueces semitrituradas y abundante queso rallado, e ir incorporando el aceite de oliva, hasta obtener una salsa espesa.

3.      Ajustar de sal y distribuir sobre rodajas de baguette, espolvorear con más queso rallado y hornear.

Tips culinarios de