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Brócoli con tomate

Brócoli con tomate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

181 kcal
Proteínas
6 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
19 g
Colesterol
0 mg
Sodio
46 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Brócoli crudo pequeño cortado en trozos pequeños
  2. 1/2 0.500 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  3. 1 1 Chile pimiento rojo Cortado en Tiras
  4. 1 1 Chile pimiento verde Cortado en Tiras
  5. 8 8 Tomates/jitomates rojos cherry
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta cayena para la salsa
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina al gusto
  8. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la salsa

Preparación

1.       Cocinar el brócoli durante 4 minutos al vapor.

2.       Por otro lado, en una cazuela  agregar una cucharada de aceite y hacer un sofrito con la cebolla y los pimientos.

3.       Una vez rehogado se añade el tomate triturado, la sal y la pimienta al gusto.

4.       En una sartén teflón se fríe el tomate junto con el sofrito removiéndolo hasta que espese.

5.       Se añade el brócoli cocido y se cocina todo junto otros 3 minutos aproximadamente.

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