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Champiñones al vino

Champiñones al vino

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

150 kcal
Proteínas
11 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
4 g
Colesterol
28 mg
Sodio
492 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
  2. 3 3 Diente(s) de ajo cortado finamente
  3. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la salsa
  4. 120 mililitros 120 Vino blanco Pisco
  5. 1/4 taza 0.250 Jugo de limón el jugo
  6. 2 cucharadas 2 Perejil crudo Picado
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta blanca recién molida
  8. 2 tazas 2 Hongos crudos en rodajas

Preparación

1. Rociar  los champiñones con el jugo de limón.
2. Freír en una sartén teflón los ajos picados con el aceite, durante un par de minutos.
3. Agregar el jamón, revolver y añadir los champiñones.
4. Añadir la pimienta blanca.
5. Rociar con el vino y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
6. Espolvorear el perejil antes de servir.

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