Shashuka sin huevo

Shashuka sin huevo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

116 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
0 mg
Sodio
87 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 8 8 Tomates/jitomates rojos triturado
  2. 3 3 Chile pimiento verde picado
  3. 10 10 Diente(s) de ajo picado
  4. 3 cucharadas 3 Cilantro molido
  5. 2 cucharadita 2 Aceite vegetal o aceite sésamo
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa

Preparación

1-  Lavar los pimientos, secarlos y cortarlos en trocitos pequeños.

2-  Freír los pimientos en aceite muy caliente en una sartén teflón. 

3-  Cortar los jitomates en trozos pequeños y echarlos sobre los pimientos; dejar hasta que se seque su agua. 

4-  Machacar el ajo con el cilantro y la sal; añadir a la mezcla de tomate y pimiento, dejar 5 minutos. 

5-  Servir caliente

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