Huevos endiablados Dominicanos

Huevos endiablados Dominicanos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

291 kcal
Proteínas
21 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
9 g
Colesterol
166 mg
Sodio
904 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 4 Huevo(s) Duros o hervidos
  2. 3 cucharadita 3 Mostaza Seca
  3. 1 cucharadita 1 Vinagre de frambuesa
  4. 1 1 Chile pimiento rojo Picado
  5. 1 cucharada 1 Aceite de oliva
  6. 120 cucharadas 120 Queso rallado bajo en grasa
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal de mesa
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en granos
  9. 2 cucharadas 2 Mayonesa baja en grasa y sodio
  10. 3 cucharadas 3 Catsup
  11. 3 cucharadita 3 Mostaza Seca
  12. 1 cucharada 1 Aceite de oliva
  13. 1 cucharadita 1 Salsa picante (opcional)
  14. 1 1 Limón para curtir las cebollas

Preparación

1.    Partir en dos los huevos duros y separar las yemas de las claras.

2.    Se ponen las yemas en un plato y se majan bien y se agrega la mostaza y el vinagre. Se mezcla bien.

3.    Salpimentar Y suavizar con aceite de oliva y por último el pimiento picadito, seguir mezclando hasta tener una pasta suave.

4.    Rellenar las claras con esta mezcla y polvorear con queso rallado.

5.    Poner en un refractario engrasado y llevar al horno por 10 minutos a 220ºC (410ºF). Para la salsa se mezclan todos los ingredientes hasta formar una salsa suave.

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