Huevos con hierbas
Ingredientes
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 8 8 Huevo(s) revuelto
- 4 cucharadita 4 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
- 1/2 cucharadita 0.500 Ajo en polvo con sal
- 1/4 cucharadita 0.250 Romero en polvo
- 1/4 cucharadita 0.250 Tomillo ramita
- 1/2 cucharada 0.500 Perejil picado
- 1/2 cucharadita 0.500 Albahaca en polvo o fresca
- 1/4 cucharadita 0.250 Oregano en polvo deshidratado
- 1/8 taza 0.125 Leche baja en grasa deslactosada
- 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta blanca
- 240 gramos 240 Pan blanco en rebanadas (8)
Preparación
1. Calentar el horno en “broil” por 5 minutos
2. Mezclar las especias con el ajo y queso parmesano
3. Rociar cada envase o espacio de la bandeja con aceite en spray para cocinar y colocar 1 ½ cucharadita de leche baja en grasa.
4. Hornear por 2 minutos y sacarlo del horno.
5. Colocar un huevo por cada envase o espacio, con cuidado de no romper la yema.
6. Poner sobre cada huevo un poco de la mezcla de hierbas con queso y ajo. Añadir sal y pimienta a gusto.
7. Hornear por 5 minutos en broil hasta que las claras estén cocidas.
8. Se continuaran cocinando cuando las retire del fuego, así que tenga cuidado de no sobre cocinar.
9. Dejar reposar por un minuto y sirva con pan o tostadas criollas.