Huevo Ponche

Huevo Ponche

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

137 kcal
Proteínas
11 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
328 mg
Sodio
113 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 8 piezas 8 Huevo
  2. 1 litro 1 Agua fría
  3. 3 cucharadas 3 Vinagre Blanco

Preparación

  1. Poner a hervir en una cacerola el agua y el vinagre.
  2. Cuando hierva, bajar el fuego y dejar en una ebullición suave.
  3. Revolver con una cuchara.
  4. Cascar rápidamente un huevo y ponerlo dentro de un cucharón.
  5. Con suavidad, dejar caer el huevo en el medio del remolino.
  6. Dejar cocinar sin mover hasta que la clara esté cocida, unos cuatro minutos.
  7. Retirar con  una espumadera.

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