Empanadas de Viento

Empanadas de Viento

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

125 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
16 mg
Sodio
101 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 4 Tortillas de harina o discos medianos comrciales para empanadas
  2. 240 gramos 240 Queso bajo en grasa rallado o queso para derretir
  3. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  4. 4 cucharadita 4 Azúcar granulada o piloncillo rallado
  5. 3 cucharadas 3 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  6. 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente

Preparación

1.     Mezclar el quesillo y la cebollita blanca

2.     Poner una cucharada de la mezcla anterior en el centro de cada tortilla o disco de empanada.

3.     Doblar las tapas y sellar los bordes presionando suavemente con los dedos. Usar un tenedor para sellar los bordes y doble los exteriores y por ultimo usar el tenedor nuevamente para terminar de sellarlos.

4.     Refrigerar las empanadas por los menos durante una hora para que se sellen correctamente.

5.     Calentar el aceite en una sartén teflón empleando la cantidad de aceite indicada, puede rociar si se requiere más aceite en aerosol.

6.     Cuando el aceite este muy caliente añada las empanadas y fríalas hasta que estén completamente doradas, aproximadamente un minuto por lado.

7.     Espolvorear las empanadas con azúcar y servir calientitas

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