Alcachofas estofadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

22 g

Colesterol

0 mg

Sodio

124 mg

Cambiar porciones

6

Ingredientes

1 taza 1 Jugo de naranja concentrado
1 1 Diente(s) de ajo picados
1/4 taza 0.250 Harina de trigo refinada
2 cucharadas 2 Aceite de oliva
6 6 Alcachofas (crudas)
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina

Preparación

1. Quitar las primeras hojas, que suelen estar duras de las alcachofas.

2. Cortar por la mitad y se lavan y desinfectan.

3. En una cazuela, se echa el aceite, harina, sal, jugo de naranja y el ajo picado.

4. Añadir las alcachofas y agua.

5. Cocinar durante 35 minutos.

6. Servir..

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