Pescado con coco y curry -

Noviembre 20, 2009

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Información nutricional
por porción

165 calorías
22 gramos de proteína
4 gramos de grasa
10 gramos de carbohidrato

Pescado con coco y curry

Ingredientes:

1 libra (480 gramos) de filetes de róbalo
1 cucharada de coco rallado
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de polvo de curry
½ cucharadita de sal

Preparación:

En un molde refractario (Pyrex) rociado con spray antiadherente se coloca el pescado untado con la mezcla de los ingredientes mencionados. El horno se coloca en asar (broil) a 400 °F (200°C) y sobre la parrilla del horno se coloca el Pyrex tapado a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se descame fácilmente con el tenedor.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de MiDieta^TM

Utilizar el coco con moderación ya que es alto en grasa saturada y calorías.
El secreto de esta receta es utilizar mayonesa baja en grasa para disminuir la cantidad de grasa y calorías de la dieta.

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Preparación:

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