Información nutricional
por porción
por porción
- 165 calorías
- 22 gramos de proteína
- 4 gramos de grasa
- 10 gramos de carbohidrato
Pescado con coco y curry
Ingredientes:
- 1 libra (480 gramos) de filetes de róbalo
- 1 cucharada de coco rallado
- 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de polvo de curry
- ½ cucharadita de sal
Preparación:
En un molde refractario (Pyrex) rociado con spray antiadherente se coloca el pescado untado con la mezcla de los ingredientes mencionados. El horno se coloca en asar (broil) a 400 °F (200°C) y sobre la parrilla del horno se coloca el Pyrex tapado a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se descame fácilmente con el tenedor.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de MiDietaTM
- Utilizar el coco con moderación ya que es alto en grasa saturada y calorías.
- El secreto de esta receta es utilizar mayonesa baja en grasa para disminuir la cantidad de grasa y calorías de la dieta.
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