Información nutricional
por porción
por porción
- 237 calorías
- 27 gramos de proteína
- 14 gramos de carbohidratos
- 8 gramos de grasa
Lomo de cerdo en salsa de barbacoa
Ingredientes:
- 2 tazas de salsa de tomate ketchup, baja en sodio
- ¼ de taza de salsa soya baja en sodio
- 4 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado
- 3 libras de lomo de cerdo desgrasado
Preparación:
En una caserola mezclar bien todos los ingredientes con excepción del lomo.Colocar el lomo desgrasado en un molde refractario (pyrex) grande y bañar con la salsa. Dejar reposar por una hora. Luego, darle vuelta al lomo y cubrirlo completamente con la salsa.
Hornear a 375 ° F durante 45 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Rinde para 12 porciones
Tips culinarios de MiDietaTM
- Ésta es una excelente receta baja en grasa y calorías para compartir con tus seres queridos durante los días festivos.
- Debido a los ingredientes que se utiliza para la salsa a la barbacoa, la receta es alta en sodio. El secreto es utilizar la versión baja en grasa de los ingredientes, balancear tu ingesta con acompañantes bajos en sodio y consumir este tipo de preparaciones con moderación.
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